27/2/12

Hay que saludar

Hoy os quería enseñar la manera tan 'especial' que tienen en Japón de saludar a los clientes cuando entran en un restaurante. Las primeras 30 o 40 veces que te pasa te sigue sorprendiendo, y es que vaya ánimo que le imprimen a los saludos!; es algo digno de ver.

Tú entras en el restaurante y el primer camarero que te ve te da la bienvenida:

Irashaimaseeeeee!!! (Bienvenido)

mensaje al que siempre le sigue otro 

IRASHAIMASEEEEEE!!! a coro por todos los demás camameros/cocineros, o un:

Hashimemasiteeeee!!! (Cómo está/estás?) u otras variedades o mezclas.

El volumen ya no del primero que saluda, sino de la respuesta a coro, es espectacular. Yo creo que hasta tienen una competición de a ver quién ve primero y saluda al cliente al entrar o de a ver quién saluda a mayor volumen...


También es cierto que estos saludos a voces se suelen dar principalmente en restaurantes de sushi, donde los cocineros están en el centro de las mesas. Fijaos en este vídeo, que no tiene desperdicio. Si os fijáis en la cara de los camareros os daréis cuenta de que están impasibles, ni miran a los clientes, con la mirada fija en el sushi... Porque lo que importa es trabajar, trabajar bien, y saludar, saludar como se debe.

Sí o no?

 

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